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        新聞動態
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        多效降膜蒸發器的原理

          1、設備整個加熱系統由于蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動蒸發,所以具有傳熱效率高加熱時間短等主要特點。如再配置熱壓泵,具節能降耗,蒸汽耗量低、水循環量低等優點。
          2、物料沿管內壁向下加速加壓流動蒸發,適應粘度較大的料液蒸發濃縮。
          3、由于物料在每根管內成膜狀蒸發,料液加熱時間短,所以特別對食品蒸發濃縮有利,較大的保存了食品的營養成份。
          4、蒸發過程在真空作用下,既保證了物料的衛生要求,同時保證了環保要求,同時大大降低了蒸發溫度,加上配置熱壓泵,部份二次蒸汽經熱壓泵重新吸入與生蒸汽混合,既節約了生蒸汽,同時由于通過熱壓泵的蒸汽呈噴射霧狀進入加熱殼體,蒸汽迅速擴散,料液加熱溫和,所以適合熱敏性物料的濃縮。
          5、設備適用于發泡性物料蒸發濃縮,由于料液在加熱管內成膜狀蒸發,即形成汽液分離,同時在效體底部,料液大部份即被抽走,只有少部份料液與所有二次蒸汽進入分離器強化分離,料液整過程沒有形成太大沖擊,避免了泡沫的形成。
          6、對于食品蒸發濃縮,物料先經預熱,達到94度以上,維持24秒左右,即進入一效效體,物料迅速閃蒸,溫度瞬間下降。
          7、設備可配備CIP清洗系統,實現就地清洗,整套設備操作方便,沒有死角。
          8、設備連續進出料。
          9、設備可配置自動化系統,實現進料量自動控制,加熱溫度自動控制,出料濃度自動控制,清洗自動控制,還可配備突發停電、故障時對物料的保護措施。
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